Lebensmittelbranche

Salz aus Polen steht für erstklassige Qualität, eine jahrhundertealte Tradition und beeindruckende historische Salzbergwerke. Polen gehört zu den ältesten Salzförderregionen Europas, mit weltberühmten Orten wie Wieliczka, Bochnia und Kłodawa. Polnische Salzminen zeugen nicht nur von der technischen Entwicklung des Salzabbaus, sondern sind auch kulturelle Sehenswürdigkeiten von internationalem Rang. Im folgenden Artikel nennen wir die bedeutendsten […]

Honig ist ein natürlicher, von Bienen aus dem Nektar von Blumen oder Pflanzensäften produzierter Stoff. Er wird für seine einzigartigen geschmacklichen, gesundheitlichen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften geschätzt. Als unverzichtbarer Bestandteil einer gesunden Ernährung findet er weltweit Verwendung in der Küche. Doch wie gesund ist Honig eigentlich? In diesem Artikel erfahren Sie alles über die Nährwerte von

Backwaren gehören zu einem der beliebtesten und europaweit berühmtesten Essspezialitäten in Polen. Ketten- und Einzelbäckereien sind bei unseren östlichen Nachbarn sehr verbreitet, sodass man sie in jeder Stadt beinahe an jeder Ecke findet. Generell gibt es im Polnischen zwei Bezeichnungen – piekarnia und cukiernia – die wortwörtlich den deutschen Begriffen „Bäckereien“ und „Konditorei“ entsprechen. In

Polnische Bäckerei ist definitiv etwas für Backwarenliebhaber! Außergewöhnliche Geschmackeigenschaften des polnischen Brots sind nämlich in der ganzen Welt bekannt. Die Backtradition reichen in Polen bis in die ältesten Zeiten. Für den polnischen Backhandel ist es charakteristisch, dass scheinbar unterschiedliche gastronomische Konzepte harmonisch nebeneinander existieren. Auf diese Weise vereinen sich oft eine typische Bäckerei, die Brot

Die polnische Küche entwickelt sich seit vielen Jahren. Es ist eine Kombination aus lokalen Traditionen und kulinarischen Einflüssen verschiedener Nationalitäten, die in der Republik Polen lebten. Sie war damals eine kulturelle Mischung, die von verschiedenen Traditionen geprägt war. So findet man in der polnischen Küche deutsche, jüdische, litauische, ukrainische und tatarisch-türkische Einflüsse. Die polnische Spezialitäten

In den letzten Monaten findet man in deutschen Supermärkten kaum noch Rapsöl. In anderen EU-Ländern herrscht dieses Problem nicht. Das Speiseöl ist nicht nur knapp, sondern ist auch extrem im Preis gestiegen. Diese Preisexplosion gekoppelt mit der Knappheit treibt die deutschen Bürger langsam in den Wahnsinn. Viele befürchten einen noch höheren Preisanstieg und kaufen große

Süßwaren gibt es zwar überall, aber gerade deshalb fällt es oft so schwer, im Ozean des Herkömmlichen und Vorhersehbaren etwas Originelles, Unerwartetes aufzufinden. Dabei ist ja die Authentizität sowie Kreativität gerade bei der Süßigkeitswahl ziemlich wichtig. Sei es ein Gästetreffen im kleinen Kreis, eine größere Familien- oder auch Businessparty – ein Überraschungseffekt wäre ja immer